Objectif « légumes » : le panier de la semaine 28 janvier 2018

52 semaines de légumes? Oui, non, on verra….

Des fruits pour commencer?

  • clémenvillas
  • clémentines
  • bananes
  • il nous reste beaucoup de pommes car si je ne fais pas la découpe et le partage personne ne va se servir spontanément de pommes

Des légumes aussi :

  • choux de Bruxelles (miam)
  • fenouil
  • endives, nous on dit : chicons
  • courgettes
  • potimarron
  • champignons

La semaine passée, les courgettes ont terminé en soupe, Des Soupes qui nous font du Bien et les champignons ont été sautés et pas veloutés comme prévu, les épinards ont été fondus au fait tout plutôt que cuits dans un grand volume d’eau. Cette semaine,les chicons seront cuits à l’eau car je n’aime pas l’amertume parfois extrême des chicons braisés. Les fenouils? Je me demande si je n’ai pas une recette de soupe, ou sinon, en salade avec une orange ou une clémenvilla. Potimaron, en soupe et on m’a parlé d’une façon de préparer les courgette qui me semble très sympathique (coupées en deux avec de l’ail et du parmesan, le tout au four… sauf que mon four me fait peur et que je ne veux plus l’allumer).

Bonne semaine pleine de légumes.

Keep calm and carry on.

 

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